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深圳食品企业办理常见问题之一当前位置:首页->常见问题
 新办理食品流通许可证应提交什么材料?

答:新办食品流通许可证应提交以下材料:《食品流通许可申请书》;《名称预先核准通知书》或营业执照复印件(查验原件);与食品经营相适应的经营场所的使用证明;负责人及食品安全管理人员的身份证明委托办理的,还需提供委托书及委托代理人身份证明,与食品经营相适应的经营设备、工具清单、与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件;食品安全管理制度文本;食品流通安全承诺书。 

 

什么情况需要办理食品生产许可证?

答:根据《食品生产许可管理办法》(国家质检总局第129号令)第二条,在中华人民共和国境内,企业从事食品生产活动必须办理食品生产许可证。 

 

办理了食品流通许可的小食杂店是否可以销售自制的小食品?

答:不可以。食品的生产制作应取得食品生产许可或餐饮服务许可后方可进行,仅取得食品流通许可的,只能从事食品销售。

 

餐饮服务许可申请单位应具备什么条件?

答:(1)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(2)具有与经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;(3)有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;(4)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;(5)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格。(6)配备1名以上的持《深圳市食品安全管理员培训考核合格证》的食品安全管理员。

 

申请《餐饮服务许可证》的办理时限是多长?

答:自受理餐饮服务许可申请之日起20个工作日内,行政机关应作出是否许可的决定,依法需要听证、检疫、检验、鉴定以及整改所需的时间除外。 

 

深圳市食品从业人员健康体检和食品安全知识培训可以去哪些机构办理?

答:深圳市疾病预防控制中心、罗湖区中医院、福田区人民医院、福田区中医院、梅林医院(福田区第二人民医院)、南山区疾病预防控制中心、盐田区疾病预防控制中心、宝安区疾病预防控制中心、宝安区各街道卫生监督所(预防保健所)、光明新区疾病预防控制中心、龙岗区疾病预防控制中心、龙岗区各街道卫生监督分所(预防保健所)。

 

对散装食品的销售有什么要求?

答:散装食品的销售必须符合《散装食品卫生管理规范》的规定,需要有专用的带盖的容器盛装、专人销售、专用夹具,需低温贮藏的要有符合保管条件的冰柜或低温售卖柜。某些散装直接入口的食品,比如熟肉制品、裱花蛋糕等还需要设立专间销售。
 
 
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